【题名】苏州文化丛书

【丛书名】

【分类】G127.533

【作者】王稼句著

【分辑号】

【分辑名】姑苏食话

【版本项】

【出版地】苏州

【出版者】苏州大学出版社

【出版时间】2004

【页数】372页

【尺寸】21cm

【ISBN】7-81090-209-1

【价格】CNY19.00

【地方主题】苏州  

【馆藏信息】[苏州图书馆]G127.533/13:19

【附注】其他题名：姑苏食话
苏州的物产丰富，烹饪高手又多，自然成了美食天堂。本书从天堂物产、岁时饮撰、中馈摭拾、市廛掠影、风味随谭、小食琐碎、花船遗韵、茶酒谈往等入手，向人们展示苏州多彩多姿的饮食文化。