【题名】吴地饮食文化

【丛书名】吴文化知识丛书

【分类】K29-51

【作者】夔宁，夏明顺编著

【分辑号】

【分辑名】

【版本项】

【出版地】北京

【出版者】中央编译出版社

【出版时间】1996.1

【页数】134页

【尺寸】19cm

【ISBN】7-80109-083-7

【价格】CNY5.50

【地方主题】苏州  

【馆藏信息】[苏州图书馆]K29-51/3:6

【附注】
本书讲述吴地饮食文化的发展历史和独特风格。详细介绍代表性的菜肴、风味小吃、特产及传统名餐馆。