大家下午好，今天和大家分享一下夏天时令花卉的栽培与欣赏。

    现在处于农历五月，但阳历已经进入六月中旬。按照中国古老的传统实际上每一个月份都会有一个花神，共称为十二花神。

    六月的花神就是荷花，苏州历来又称之为东方威尼斯，有很多广阔的湖面，东南西北都有荷花的分布。荷花是中国传统花卉也是中国的十大名花之一。十大名花有梅花、牡丹、兰花、杜鹃、山茶… 荷花是十大花卉中最为特殊的一个，特殊之处在于它不是种在土里而是生长在水中。它的生长环境对温度要求比较高，喜欢温暖湿润的季节。在南方地区分布的比较多。这里讲的是中国最早的荷花，目前来说只存在两个种类，一个是起源于中国的叫做中国莲，另一个是在美洲叫黄莲。之所以叫做莲是因为它可以结莲子有莲蓬，而我们在河边看到的睡莲是不能结莲蓬的没有莲子的，能够有莲子的连属现在只有两种了。

    苏州是中国莲的起源，现在大多看到的莲花以粉红最为居多。最早在白垩纪最原始的莲花应该是白色的，苏州就是白莲的原始产地之一，其中最为有名的是虎丘山的白莲。在苏州的历史上有两处是提到白莲的，一是虎丘的生公讲坛，据说生公在虎丘千人石讲经的时候不但百鸟齐聚顽石点头，而且水池里本来什么都没有却长出来白莲花。所以口吐莲花也是形容高僧讲经德法，以此把水中幻化出了白莲花。苏州第二涉及到白莲的就是灵岩山，灵岩山是一个非常特殊的花岗岩结构里面都是很密致的石头，所以当天上下雨以后其他山上的水会沉下去，而灵岩山特殊的石头结构使得水可以在山的表面聚集起来，类似的天池也是这样的。所以灵岩山的顶上不但有池塘还有两口井，边上的玩花池据说是在吴王夫差当日修建灵岩山馆娃公的时候，就从虎丘把虎丘的白莲移植到了灵岩山上的玩花池。所以玩花池里面也有白莲。

    现在白莲已经是比较稀有的了，和其他的观赏荷比起来虽然不太好看，但是它在形状上是非常接近美洲黄莲的外形，比较小，离水比较的低矮，不像其他荷花那样挺立。刚刚讲了荷花、莲花，而我们在公园里大多看到的都是睡莲。

    缸荷和碗莲是不是把荷花种在缸里就叫缸荷，把睡莲种在碗里就叫碗莲呢？其实不是。今天讲的碗莲也好缸荷也好，我们都只讲荷花。而睡莲是在热带地区比较多植物，苏州是睡莲分布的比较北的边缘，过长江以北的话睡莲是不能够在陆地生长的。苏州在长江中下游地区所以是可以生长的。它和荷花是分别属于不同的属，他们之间有显著的区别。

    第一个区别是整个植株的形态，睡莲被称之为浮水的水生花卉，而荷花叫做停水的水生花卉。睡莲的花也好叶片也好它永远是浮在水面上的，所以在家种植的时候一定要选择浅水的睡莲，种在家里的池塘，如果种在深水的池塘一旦脱离水它的叶片就容易干枯死亡。所以必须根据睡莲的种植喜好深度来挑选不同的品种进行种植。荷花就没关系它是一个停水的花卉，它的叶片虽然在刚开始长的时候是有几片叶子浮在水面上的，但如果你家的荷花想要开花，那就必须要让它的立叶挺立出水面之上，一旦有立叶产生以后才会有挺立出水的花，荷花才能开放。所以他们有一个本质的区别。第二个叶片的形状也是有区别的，睡莲的叶片中间会有V型缺角，而荷叶是全圆的。第三是看中间，睡莲是不能形成莲蓬的中间雌蕊的柱头也是和雄蕊一样都是丝状的，当荷花谢了的时候可以吃到中间的莲子。第四能不能产生藕，睡莲茎部即使有所膨大最多道我们吃的大葱那个程度，吃的话里面是没有淀粉含量的更不可能做成藕粉。而荷花下面每到八月中下旬之后就会产生像小孩子手臂粗的藕，可以做成糯米藕可以切片当水果吃。所以要看茎不能不能膨大称为藕的结构。

    这三张图是今天要讲的重点。第一看它有没有挺立出水，上面用手可以拖住盆栽的这就是碗莲的一种种植方式，下面这个就是缸，不管哪种它的花都是挺出水面的，其次看叶片都是圆的。所以碗莲和缸荷都是种植的容器不一样，当然花的品种也会有差异。一个花卉大一点一个花卉小一点，但不管缸荷还是碗莲都属于荷花中的小花品种，大花适合种在宽广的水域里池塘里来种植。小型品种中比较大中型的立叶最高的可以达到80CM左右花径可以达到20-26CM可以选择用缸荷进行栽培，栽培缸的口径一般在60-80CM左右。中型品种立叶在50-60CM左右的可以40-50CM的缸种植。碗莲是小型中特小型品种最小的碗莲的花苞只有一元人民币大小，开出来的时候也是比较小的一般3CM左右，但可以开好多朵。大多数碗莲都是中国莲和美洲黄莲杂交以后形成的，美洲黄莲个头比较小靠水近一般把中美品种杂交培育出了碗莲。

    要知道荷花如何栽培首先先要了解它的生长，比如一年中的生育期，整个植株有什么作用，通过观察知道什么时候该是施肥、换水，用什么方法。荷花是一个特殊的植株的形态结构，平时经常认为是根的部位其实不是它的根，而是它的茎杆。而大家平时吃的藕在我们传统观念里认为它就是根，其实是它的地下径的变态，变态以后就膨大。一年当中它的生长是从藕的最前端称为藕头开始的，藕头一般我们是不吃的，中断部位是它用来储存养分的，而栽种是只需要藕头，一年中把藕头埋到土壤里，藕头顶上的小芽是有生命活力的，就开始抽出一条条横走茎，横走茎杆很长很细一样一节一节像鞭子，一般有九节专业术语称为莲鞭。莲鞭在幼嫩的时候可以炒着吃，也可以用醋伴着吃，它是水生植物有着清热的功效。随着莲径的生长在它的基部长出来很细黑乎乎的这是根，上面在每一个节位上都能长叶片，长到这个莲鞭最高的叶片上开始在这个节的基部还会在抽伸一个花茎，就可以开出荷花。莲鞭还会继续向前繁殖，但叶片随着气温降低又开始低下去了，等到突然长出一片叶片，还有一片是永远也不会张开的荷叶的时候这代表荷花一年中的生命开始结束了，一般九月开始出现。这张叶片出现就代表前面的茎杆开始膨大开始长成藕。它永远长在藕节倒数第一节上这张叶片称为终止叶，这就是荷花的全株。

    种植荷花的时候一般来说根都是要扎在淤泥中，在家种缸荷的话千万不要去拉动荷花的叶片，因为叶片下都是根，如果经常从淤泥里拔起的话根就会断，根是吸收养分最最重要的位置。另外莲鞭是非常脆很容易断，一旦断了以后淤泥发生倒灌整个荷花就会腐烂死亡。

    这段是藕的最后方也叫做藕的把节处，一般是不能够实用的。顺着把节处向前延伸的这段叫主藕，也是淀粉含量最多的，适合用于制作藕粉、藕圆。它的每一个节位都能够产生分枝这段称为子藕，平时实用的大部分都是这段。在它的上面是孙藕，很小一般不实用，但可用于繁殖。

    当把藕头一层一层剥后可以看到里面的幼叶、幼芽、轴，都有黑色枯萎叶苞片，种植时不需要清洗的太干净，储存时最好有泥裹在外面，的芽头一定要带节。

    从藕上长出来的叶片称为钱叶，又名荷钱，由种藕顶芽最初长出如铜钱的小叶，梗细、浮于水面或不出水面。第二片叶片称为浮叶，随顶芽延伸，从藕鞭上早期长出的1-4片叶，叶梗柔软，浮于水面。叶梗挺立叶片挺出水面的叶都称为立叶。

    荷叶的生长过程有一定规律。一般初生立叶较小且矮，以后逐渐成阶梯式的增高增大。到一定高度又成下降式伸展。但当顶端藕鞭发育成莲藕时，突然有一片较大的立叶（后盾叶）出现，同时前方又有一片柄短，叶小而薄，叶背微红的新叶（终止叶）。顺着这两叶的方向，可以剖断新藕的方位。

    荷花的花期非常长在6-9月份只要气温能维持在25-35℃之间，是可以陆续不停的开花，只要有一次立叶产生就可以开一次花。多数花晨开午闭。 荷花为两性花，自花或异花授粉。雄蕊约有60- 450枚。雄蕊瓣化为重瓣或千瓣花。雌蕊离生于花托（莲蓬）的洞穴中，每花具1-60枚。重台与千瓣型品种，雌蕊亦瓣化，不能结实。荷花多数品种当植株长出3片立叶后，花芽开始分化。随着藕鞭的延伸花芽连续不断形成，直至新藕膨大时停止。长江流域花芽分化期自4月中旬到7月中旬，约3个月。单花的花芽分化约经4-7天。

    荷花栽植地应光照充足。缸盆种植不宜置阴处。碗莲室内观赏，不要超过3天。夏季午间避暴晒。荷花施肥掌握 “少食多餐，宁淡勿浓” 的原则。防止过量、过浓引起肥害。一般追肥在6月中下旬，有3-4片立叶时进行，约半月一次。可以用0.1-0.3%的化肥作叶面喷施；也有在晚间倒出容器内浮水，施入液态肥，容量以当晚土壤能吸收为度，第二天清晨，灌入清水；再有用腐熟有机肥、化肥加泥搓成重10g左右的泥团，压入土中。花期施肥以补充磷钾肥为主每10天一次。

    莲子在嫩的时候与花托结合的非常紧密，想要取下必须破坏莲蓬才能吃到，当它成熟时便会自动脱落，莲蓬内部会慢慢木质化水分消失，这时孔会变大，整个莲蓬倾斜成熟的莲子掉在水上顺着水流飘远，直到搁浅在一些凹陷地有淤泥浅滩的地方，经过很长时间的腐烂表皮破损，有水进入便会萌发。如果飘到一个没有水的地方，外表便会像木头一样炭化最后甚至会变成石头，但里面任有活性还能活。

    荷花根据种源分为三个系。即：1、中国莲系 2、美洲莲系、3、中美杂种系。又根据花的大小分别分成三个群。即：1、大花群--花径25cm以上。2、中花群--花径12-25cm   3、小花群--花径12cm以下。 再按花瓣数分为五个类。即：1、单瓣--花瓣18枚以内。2、半重瓣--花瓣60枚以下。3、重瓣--花瓣80-200枚。4、重台--花托以上雌蕊瓣化，似二层花。5、千瓣--雌雄蕊全部瓣化，花瓣2000枚以上。欣赏花莲品种的时候首先要知道分别体系，花色是白色或者粉色就属于中国莲系，各种各样的黄色属于美洲莲系，有白有黄有粉有黄属于杂交品种。

    并蒂莲是荷花中的珍品。是荷花生长发育中出现的变异，不会遗传，自古认为是一种祥瑞，是出现喜事的征兆。历代还常有三蒂荷花出现。 昆山并蒂莲为千瓣荷的一个品种。

    碗莲的常见品大多都是杂交的，比如北京娃娃莲就是将中国莲和美洲莲杂交后再和印度蓝色睡莲杂交形成的。武汉品种案头春是纯中国系属于中国莲中最小的。金合欢是美洲莲选育比较稀有的黄花品种。桌上莲比较小可以用饭碗或水仙盆种植。

    荷花生育特性：4月上旬，萌芽；4月下旬，出现钱叶及浮叶；5月中旬，立叶出水；6月中旬，始花；7-8月，盛花；9月上旬，尾花；7下-9中，果熟期；7中-9中，莲藕膨大充实期；9下-10上，黄叶期；10中旬后，进入休眠期。

    分藕繁殖是荷花最普遍的营养繁殖方法。可以根据栽培环境与种藕的状况，利用整株莲藕，或藕头分栽。分藕适合在长江流域以清明（4月上旬）前后为最适宜。此时气温稳定在15℃左右，顶芽开始萌发。 分藕过早，种藕易受冻腐烂，过晚，新叶已发，芽易折断。

    荷花分藕可用整株藕栽植，也可以分别利用主藕或子藕、孙藕作种藕。种用莲藕必须选择藕体无伤害；顶芽完整健壮；后把带节。藕头作种时，藕体分割点应在节位上，以防藕孔进水腐烂。

    种藕不宜清洗去泥，不能失水。用手指保护种藕藕头的顶芽，成20-30度角斜插入土，并使尾节翘露泥面。池塘栽植宜砌底池，限止藕鞭伸展范围。盆土加水搅成泥浆，栽时种藕沿盆边呈20度斜度插入泥中，使尾部露出水面，做到 “ 藏头露尾 ”。 栽后将盆置于太阳下晒，当泥表微裂时，加少量水使藕与泥完全密接。待芽出土后，逐渐加水，保持水深3cm。

    藕栽完以后一定要注意的是不能再搅动泥，保持泥的稳定。因为莲鞭会长很细的跟，搅动泥会导致根断裂。水可以加到4-5公分，等到有绿色得芽也就是第一片前叶出来的时候，开始加水，水位与芽尖相平。补水尽可能不要在晚上而是在清晨6点左右。

    一个缸里最多种3只藕，一般建议种2只。缸较大的话建议两只藕对插种植，正上面看藕要错开。种的时候藕头要斜一点，这样一个往上长以后碰到缸边莲鞭可以往外走，一个可以往下走两者不至于莲鞭“打架”。用碗种植尽可能用种子来播种。一般五月过后就可以开始种植，温度太高换水会比较麻烦。一般先破洞，在莲子底端浑圆的位置上，先用锉刀或者粗糙的水泥地较硬的地方轻轻的磨，开一个小孔。然后把它放在水里，水不要太多一般没过整个莲子2~3倍。建议底盆大一点莲子可以摊开，水放入后先开始会吐粘液一般第一天隔12小时换水。切勿放在阳光直射的地方，容易长青苔。可以放在室内温暖散光的地方，最好用不透光的瓷碗种植。当小洞中有绿色小芽出来后把3/1的表皮剥掉，继续放在水中。等到第一片小芽露出，接下来会慢慢长出胚根、第二片叶片、抽伸出横走的径。长到两三片叶片后由于营养被消耗，子叶收缩甚至没有自然而然的从壳中脱离。当整个植株脱离后就可以入盆，建议加一些很细的沙子。种的时候先挖个坑泥浆不要太多，整个植株拎住上方叶片放进去，倒入泥浆以能够盖住基部和根茎，不要太深一般2~3CM，之后再上面放一层水。移植后的第一天不要见阳光，可放在明亮的散射光下，24小时后可全光照。

    常规管理：

    ①光照充足

    荷花栽植地应光照充足。缸盆种植不宜置阴处。碗莲室内观赏，不要超过3天。夏季午间避暴晒。

    ②控制水分

    栽种初期维持浅水，随生长加至满盆。夏季蒸腾量大，宜早晚各浇一次水。盛夏时极易滋生藻类，可每周换水，或结合施肥换水。入秋降低水位，保持3m左右水层，以利长藕及进入休眠。冬季移入室内保持土壤湿润越冬。

    ③合理施肥

    荷花施肥掌握 “少食多餐，宁淡勿浓” 的原则。防止过量、过浓引起肥害。     一般追肥在6月中下旬，有3-4片立叶时进行，约半月一次。可以用0.1-0.3%的化肥作叶面喷施；也有在晚间倒出容器内浮水，施入液态肥，容量以当晚土壤能吸收为度，第二天清晨，灌入清水；再有用腐熟有机肥、化肥加泥搓成重10g左右的泥团，压入土中。花期施肥以补充磷钾肥为主每10天一次。

    ④除草摘叶

    5、6月后荷花水面易生杂草，应随时捞起，以免影响水质与养分消耗。夏日缸、盆荷花进入盛花期后，摘除黄叶与瘦弱过密叶片，以利通风透光。摘叶时，叶柄断口，不得低于盆口，以免通气道进水烂藕。

    ⑤防治病虫

    荷花常见有褐纹病、斑枯病、腐败病等，要重视栽培土壤的轮作与消毒，并可用多菌灵制成毒土，撒于土层防治。危害的害虫有蚜虫、摇蚊、蓟马、蓑蛾、夜蛾等。口吸式口器害虫用农药吡虫啉防治，咀嚼式害虫用敌百虫、辛硫磷防治。

    ⑥翻塘翻缸

    荷花栽植多年后，土壤内茎蔓重叠，盘根错节，生长势衰退，影响开花。一般栽种后3-4年，自晚秋至早春期间翻塘挖藕。缸荷于每年4月上旬清明前后翻缸，翻缸前检查泥土湿度，过干翻缸困难，过稀易折断藕芽。在缸内荷花茎鞭，一般都呈延缸壁伸展的走向。

    碗莲生长最适温度22-32℃，25℃以上长藕，40℃以上停止生长。每日至少应有5-6小时日照。夏日中午防暴晒，并不宜将碗钵放置于水泥地上。荷花对土质要求不严，但喜微酸、土层深厚的肥沃土壤。最适土壤酸度PH为 6.5，栽植土层厚20 - 40cm 。含有丰富的有机质。

    1、睡莲的栽培种

    睡莲属的植物世界约有50个种。我国原产有 7 个种以上。常见 耐寒睡莲 的栽培种在华北地区可以露地越冬，都属于白天开花类型。其中有：

    ① 睡莲（N.tetragona)

    原产中国，极耐寒，花白色，瓣背紫红色。

    ② 香睡莲（N.odorata)

    原产美国东南部，花白色，瓣背紫红色，有浓香。

    ③白睡莲（N.alba）

    原产欧洲、北非。花白色。

    ④块茎睡莲（N.tuberosa）

    原产加拿大，地下部为块茎，花白色，有红花变种。叶与花高出水面。

    常见热带睡莲的栽培种，需在保护地内越冬。其中有：

    ① 埃及蓝睡莲（N.caeruloa）

    原产埃及。花蓝色，花香淡雅，傍晚开花。 

    ②印度红睡莲（N.rubra）

    原产印度。花紫红色，具微香，夜间开花。

    ③埃及白睡莲（N.Lotus）

    原产非洲。又名齿叶睡莲，花白色，微香，夜间开花。

    ④南非睡莲（N.Capensis）

    原产南非好望角。花淡紫色，清香，白天开花。

    ⑤墨西哥黄睡莲（N.mexicana）

    原产墨西哥。有香味，花黄色，中午开花。是热带睡莲中较耐寒的一种，也是杂交育种中提供黄色基因的重要亲本。

    姬睡莲是睡莲中一群微型花品种，花径2-5cm，花形娇小，婀娜妩媚。最早由法国人马利亚克（L.Marliac）于1879年用睡莲与墨西哥黄睡莲杂交后育成的微型品种“海尔芙拉”（N.“Helvola”），现在仍然是盆栽睡莲中的娇娇者。近年姬睡莲栽培品种还有紫珍妮、小天鹅、红樱桃、蓝精灵等。

    2、睡莲形态特征

    热带睡莲之叶：叶片边缘呈波纹状，全缘或有明显锯齿。有些品种在叶片缺裂顶端与叶柄着生点处，会长出小植株。

    耐寒睡莲之叶：叶全缘无齿，叶背叶脉明显。多数叶片浮于水面。

    耐寒睡莲之花：多数品种花浮于水面开放，受粉后沉入水中。通常花蕾出水后13-15天开花，一般早晨开花，下午或傍晚闭合，连续开3-4天后谢落。

    热带睡莲之花：大多品种开花时花柄挺出水面。现蕾后10天左右开花，花期4-5天。开花有白昼与夜晚开放两个类型。夜花者从日落以后开到次日上午闭合。昼花者上午开花，下午闭合。

    睡莲之根茎：耐寒睡莲地下根茎多为圆柱形，平卧或直立生长。热带睡莲多呈不规则块状或球状，墨西哥黄睡莲的根茎会出现走鞭。

    睡莲之果实与种子：睡莲果实呈卵形至半圆球形，在水中成熟，开裂后种子散出，种子极细小。

    3、睡莲繁殖

    ①播种繁殖

    耐寒睡莲大多不结实。热带睡莲品种多数可以结果，收到种子。 结果的睡莲品种，开花后，花朵沉入水中，种子在幼果内发育，约 20 天左右，膨大后的果实浮出水面，并开裂散出种子。种子先浮于水面，后沉入水底。采种可在谢花前套袋，以收取种子。收获的种子可用盛水的瓶密封保存。热带睡莲在翌年5月上旬播种。在25 - 27℃条件下培育，侍长出8 - 10片叶后移栽。

    ②分割根茎繁殖

    清明前后挖取根茎，选有健壮新芽茎段分切成长7-10cm小段分栽，每段保持2个以上芽眼。分株时期也可在生长期6-8月进行。新栽睡莲栽植初期，水位宜浅，以利提高土温，促进生长。

    ③芽眼繁殖

    睡莲有些品种根茎上有许多芽眼，这些芽眼比顶端生长点小，在分植时，可以削取另行培育，以扩大繁殖数量。

    4、睡莲种植与管理

    ①盆钵栽植

    缸栽适合中型品种，用缸直径以50 - 70cm，深25 - 40cm为宜。盆碗栽植适合微型品种，盆径以口径25-30cm, 深15-20cm为宜。栽后盆口贮水层应留出5cm。

    ②疏叶除草

    盆栽睡莲生长前期疏除过密叶片，以免影响光照，不利开花。生长后期摘除病叶、残叶。盆栽睡莲盆内杂草、浮萍及时清除。青苔、藻类喷施0.3% 硫酸铜防治。缸栽可混养鲤鱼与鲫鱼灭藻。

    ③病虫防治

    睡莲常见有害螺与青苔为害。有害螺使用6%的密达防治，青苔用硫酸铜喷施。家庭栽培可及时捕捉清理。

    ④越冬管理

    耐寒睡莲越冬根茎不能脱水。热带睡莲在10月下旬至11月中旬移入15℃以上室内，用湿砂贮藏保种，翌年5月种植。