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苏州的旅游产品与创新发展
徐征 2017-02-25
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各位尊敬的朋友大家好,今天看到人群比较复杂,我想我需要临时调整一下我的讲座内容。因为本来我以为业内的比较多,但今天看到有这么多热心的市民来参与我们的旅游探讨,我也觉得很荣幸。那么今天我们的讲座题目呢是旅游产品的创新发展,这个实际上是一个比较综合性的题目,刚刚介绍了我是市旅游局的工作人员,也是我们市旅游局这两年在发展过程中重点的工作,就是我们对一些旅游产品进行创新研发,然后在市场方面也进行一些创新工作,所以在今天利用2个小时的时间跟大家做一个交流和汇报。
今天我主要和大家讲三个方面的内容,第一,什么是旅游产品?第二,苏州有哪些旅游产品?第三,我们想推荐给广大市民朋友的一些旅游新产品。
首先,什么是旅游产品呢?这个问题大家都觉得很奇怪,我们每个人都出去旅游过,我们都旅游了那么多次了,还不知道什么叫旅游产品吗?也许有的市民朋友会说是园林、古镇、公园等等,但实际上在我们旅游业内来说,旅游产品是经过加工的或经过开发利用的资源,才能成为产品。所以实际上这里面有3个概念,在成为旅游产品之前,我们首先要了解旅游的资源是什么,然后在这个资源的基础上进行一系列的开发,然后进行旅游化的利用,最后才能成为旅游产品。那么旅游产品里面包含着2个概念:一个是旅游的吸引力,就是吸引大家去看、去观赏、去参与的主要东西是什么,也就是我们说的核心吸引物是什么;一个是旅游服务,比如我们讲一个名山大川或者一个宗教寺庙,单单放那里它可能是一个旅游吸引物,但是如果它没有旅游的服务、相关的交通及配套设施,没有这些旅游服务的话,那么它只能是个简单的旅游吸引物。也许它可以用来做一些宗教的活动、风光摄影师的拍照对象,但它不能成为一个旅游产品。所以在开讲之前我们先要明确什么是旅游产品,这样我们后面才能开始讨论到底苏州有什么旅游新产品。我稍微梳理了一下,从资源上讲:旅游产品是很广泛的,我们生活中看到的,凡是美的东西、极致的东西都可以成为旅游的资源;第二,它具有区域的独特性,苏州的旅游资源和别的地方的,比如说成都的、广东的,那一定是不一样的;第三是群体的组合性,就是单一的和多元的旅游资源整合在一起才形成了一个地方的独特的旅游资源的特征;第四是季节性,比如说在苏州的春夏秋冬,同样是一个太湖、阳澄湖,在每个季节能看到的旅游产品也是不一样的;第五是价值的不确定性,一个旅游产品开发的好,它的价值就会不断上升,如果开发过程中有问题,那么它的价值就得不到体现;还有其他的永续性和不可再生性、观赏性等。在这个资源的基础上,我们通过开发和利用,我们的旅游服务商通过策划、规划、研发和运营,配上服务后,就形成了产品。在旅游产品的分类上,首先是观光类的旅游产品,这是在我们目前阶段,也就是在旅游的初级阶段最多的一类,就是到当地看一看,感知下当地的自然风光、名胜古迹、城市风光等;还有度假类的旅游产品,这是随着老百姓生活水平的不断提高,去到海滨、山地、温泉、乡村、野营等;还有一些专项的旅游产品,比如对文化有兴趣的、从事商务活动的、体育比赛的、康养、研学、美食、中医药等 ;还有生态类的旅游产品,现在人对环境的问题都很敏感,所以自然环境、生态环境比较好的地方,它的生态旅游产品就越来越发达,比如森林、海洋、湿地等;还有旅游安全产品,有旅游防护用具、意外保险产品、旅游防护用品等。所以,旅游产品从理论体系来讲,就是资源开发利用后,形成旅游吸引物及其服务。
我们把它放在苏州这个环境下来讲,实际上随着旅游业的不断发展,产品的类别不断增多,而且复杂性也不断上升。旅游资源与旅游产品之间也是相互转化的,某一阶段或定义的旅游产品在新的开发阶段或定义下也会成为新的旅游资源。从消费者和目的地的角度来说,目的地是旅游产品的提供者,消费者是参与和消费的一方。消费者角度是花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次旅游经历(体验、感受照片、日记、朋友圈记录、点赞或吐槽),不仅仅是到了哪里,还有他感受到了什么、享受到了什么服务;目的地角度是凭借着旅游吸引物、交通和旅游设施,向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务(费用、点评、经验、提升)。所以在这里我要强调旅游产品不仅仅是个物质的东西,更多的是服务类的、是精神上的一个享受。所以随着生活水平的不断提高,在全球来讲,旅游是第一大产业,大家除了吃饱穿暖更追求精神层面的享受,我想这就是今天旅游大讲堂大家都愿意来听一听的原因,所以这也代表一个城市、一个社会发展到一种阶段必然要兴盛起来的一个产业,这也就是为什么旅游成了现在市民越来越重视的一项活动。
还有一个,可能我们业内关注的比较多,我们会把旅游产品和旅游的商品做一个分类。旅游产品不等于旅游商品,但是旅游产品里面还是包含着旅游商品的。我们做个简单的概念上的辨析是什么是旅游产品,希望大家记住的是,旅游产品一定是实物、经历、服务这样一个整体的复合的组合的东西。
第二个部分,我想讲一讲苏州的旅游资源和旅游产品。传统旅游资源大家比较耳熟能详,有古典园林、古城街巷水乡古镇、太湖山水、自然风光、公园湿地、历史遗迹、名人故居、老字号、宗教寺庙、文博场馆等。但是随着旅游业的发展,仅仅这些古城、历史、人文、自然或者生态的东西已经不能充分的反应我们所有的旅游资源了。那么我们在传统的旅游资源上又有两类新的旅游资源:一类叫生产性的旅游资源,也称产业旅游资源,就像苏州的工业园区和旅游开发区,非常发达,在全国来说也是走在前列的,在这个发展的过程中产业在不断进步,比如电子产业、制造业,在这个过程中有些生产性的产品会成为旅游资源,这就会成为产业旅游资源;再比如工业生产、农业种植、文化演艺、体育比赛、教育研究、康养理疗、中医药治疗、科技研发、专业场馆等,这些原先并非用于旅游,但功能叠加后形成的新的旅游资源,可以用于旅游开发利用,必须是精选有特色的场所,在本行业内具有领先地位。还有一类叫生活性的旅游资源,也称社会化旅游资源,就是当地老百姓在长期生活过程中遗留下来的一些社会经验被开发成旅游产品,比如日常生活方式、美食餐饮方式、菜场、时令节庆、季节性的活动、表演场馆内的活动参观与参与、名风名俗等。举个例子就像葑门横街,现在越来越多的外地游客特别是外国游客来到苏州都特别愿意去看一看苏州的菜场,葑门横街现在还保留着很多很传统的交易方式,比如剥鸡头米的红指甲(这个在别的地方是没有的)。那么葑门这个“葑”字,就是茭白的外壳,所以葑门菜场和游客一讲,他们就会很有兴趣这几百年、上千年的历史流传下来的,而且它的格局还是那样,且你在这个菜场就能看到苏州人是怎么生活的、怎么吃的、每个季节会买什么东西、时令蔬菜又是什么。
就苏州来讲呢,我们的旅游资源是有几个特征的:第一是古典园林和江南水乡古镇等文化旅游资源具有世界意义,也就是说我们的古典园林和水乡古镇是世界级的旅游资源,这是值得我们所有的苏州人自豪的一件事;第二是历史文化与现代文明的完美融合,也就是我们讲到苏州是一幅“双面绣”,我们既有非常古老的历史、传统,同时又有很多现代的东西,比如说金鸡湖、游乐园等这些体现现代文明的资源,所以有游客是这样评价的:“我们从平江路到工业园区,车程也就是十几分钟,在这个十几分钟里,体现了纯正的古典历史沉淀和现代文明的高度发达” ;第三是口述和非物质文化遗产具有重要价值,我们很多旅游资源都不是看得见摸得着的,比如表演过程、唱腔、表达的情感等,以苏州来讲就是昆曲、评弹等具有很大文化价值的遗产也是苏州在旅游开发中应当重视的项目;第四是旅游资源具有很强的不可替代性,每个地方的旅游资源都有它独特的价值,比如苏州的阳澄湖大闸蟹、鸡头米这些大家随口都能讲出来的特色就有不可替代性,这些特色在世界上除了苏州,别的地方都是没有的;第五是历史人文类旅游资源远多于自然景观类,对于这个我们有个研究,在这个研究中,我们涉及到历史人文类的可能要占到整个旅游资源的88%,剩下的12%才是自然景观类的,所以在旅游开发过程中我们也会特别注重对历史人文非物质文化遗产这些东西,包括对一些传说故事的开发;第六是在地域上,姑苏区、吴中区、常熟市、昆山市、太仓市、吴江市均较多且旅游价值较高,张家港、相城区、工业园区和高新区工业文明比较发达、开发力度比较大所以现存的旅游资源就比较少一些,但是在未来可开发性还是很大的。
我们全国的旅游资源一共有8个主类:自然景观、历史人文、建筑、传说、名人、生态湿地等,这8个主类在苏州全部都有,这也说明我们的旅游资源非常丰富。全国旅游资源一共有31个亚类,其中28种可以在苏州找到它的表现形式,我们基本上占全国种类的93%,这也从一个侧面说明了苏州旅游资源种类非常丰富,当然数量也是非常多的。在旅游的开发上我们分为5个等级,级别最高的是五类(也就是五级,是世界级的资源,比如水乡古镇、古典园林),在苏州世界级的资源种类数量占5%,虽然占比不太高,但从单体资源来说还是非常多的;稍次一点的是四类(也就是4级),苏州占到8%;占比最多的是普通级的,所以我们说在古城里面随意走走,可以说我们的旅游资源是随处可见的,随便一处拿来开发,那些开发高手就能策划出一个非常好的旅游景区。所以一谈到苏州古城,包括古镇和古村落,所有的旅游从业人员或者旅游产品的开发人员他们都是眼睛发亮的,都觉得苏州遍地都是宝贝,可以有更多可以让全世界游客前来体验的。
我们从旅游局的角度来说,大致有几类重点旅游产品是需要开发的:一个是遗产文化类旅游产品,这个我们数量很多,内容很丰富,而且规模很大,所以在这类旅游产品中我们有很多文章可以做的。遗产文化类旅游产品主要有园林观光、文化遗产表演欣赏、非遗工艺传承体验、历史人文生活体验、民宿宗教文化体验。另一个需要重点开发的是水乡休闲度假产品,现在我们的旅游是处在转型升级的状态,以前我们是以观光、大众型的旅游产品为主,就是到一个地方看一看、到此一游;但是现在随着大家的生活水平提高,闲暇时间的增多,反复来苏州的、周边城市来苏州的越来越多,他会来不止一次、会多次的来,在这个过程中,同一个园林去过了他不会再去一次两次三次,但是在我们的古城里面、一些水乡古镇、太湖周边的地方,如果开发了很多休闲产品的话,他是会反复来的。所以在这个水乡休闲类产品当中我们可以做到古镇浏览古城文化体验、江南水乡古镇休闲、湖泊湖荡休闲美食、湿地山野休闲游憩、水乡民宿、生态休闲、健康养生、体育运动等。第三个需要重点开发的是苏式会奖旅游产品,可能这个概念对大家来说有点陌生,会奖其实是两个概念:“会”是会议旅游,到苏州来开会,就像有的时候我们出去出差,觉得这个地方挺好的,当时是开会去的,过后就会带着家人下次再去,其实苏州是非常适合开会的地方,每年我们会有很多国家级、省级的公司会把会议放在苏州,这些会议的到来会给苏州带来很多会议游客;“奖”是奖励旅游,因为苏州是人间天堂,很多公司要奖励员工的时候,比如说保险公司啊等,就会把会议放在苏州,这对苏州来说也是一次被大家认识的机会。所以这两年我们也有在提会奖类旅游产品,这个也是苏州在将来从观光休闲类转变当中一个大头,其实会奖是个很大的市场,也是未来可以给大家增加见识的一个机会。会奖类旅游产品除了会议会展旅游、奖励旅游还有商务考察旅游、园林会奖、湖畔会奖(金鸡湖、太湖、阳澄湖)、商务考察培训旅游(园区、新区、工业旅游示范点)等。另外呢我们有七类新品需要开发:水上旅游、夜间旅游、乡村休闲旅游、研学旅游、养生养老旅游、婚庆情感旅游、运动休闲旅游。
我想给大家重点讲一下从2015年开始我们苏州市旅游局开发的一个旅游新产品创新评选,那么我们的评选呢是有个流程的,在这里呢进行一个工作的宣讲。首先我们会对市场进行摸底调查,看看市场上有哪些新的产品,然后在调查过程中我们会了解一部分,我们会请企业自我推荐、各区域旅游局推荐,把名单报到我们市旅游局进行初审,审完我们会请专家到现场进行踏勘再进行名单复审,最后有个专家的评选打分并对行业、社会公示,确定最后名单。我们从2015年开始做这件事到现在呢,我们一共评出了20个苏州旅游新产品。2015到2016年我们评出首批苏州旅游新产品有十个:网师园夜花园升级版、私享拙政园、东山青蛙村两栖生活、太旅集团太湖驿站服务体系、空中梦想家(若航直升机)、高新区太湖一号房车营地、太仓假日游+购、张家港永联快乐农夫亲子游、吴江玫瑰园轻生活、“苏州好行”旅游直通车。2016到2017年我们又评出另外10个旅游新产品:李良济中医药健康旅游基地、阳澄湖半岛骑遇、花山隐居生活、村上湖舍原生态新生活、苏州昆剧院文旅融合项目、苏州远泰Alive生活方式中心、苏州电车科技体验基地、隆力奇养生小镇、东太湖环湖游览观光、创想机器人博物馆。
我们把2015年的一个一个看一下,2015年到2016年第一个叫空中梦想家。实际上这个用简单的话来说就是坐着直升机看苏州的旅游景区,这个直升机场是位于苏州工业园区的阳澄湖半岛度假区,叫苏州若航直升机场,这个直升机飞行的半径最小的一圈是从机场起飞在空中看阳澄湖。现在我们阳澄湖周边有好几个旅游度假区,工业园区有个半岛的旅游度假区、相城区在美人腿和莲花岛有个相城生态旅游度假区,北边是常熟,东边是昆山巴城,所以整个环阳澄湖景区未来就是整个旅游度假发展的重点区域。在地图上大家可以看到,相城区的美人腿从空中看确实像一条腿,坐着直升机看呢就更明显了。第二圈呢,可能看完阳澄湖还不满意,就可以飞到金鸡湖,从空中看金鸡湖还是特别美丽的,尤其是夜景和晴空万里阳光笼罩的时候,整个金鸡湖水质非常好,夜间的灯光非常漂亮,所以第二个圈就是空中看金鸡湖。第三圈可以飞到古城,绕着虎丘塔,从阳澄湖起飞到虎丘塔转一圈再回去,整个金鸡湖和古城就历历在目。最远呢是可以从阳澄湖起飞飞到太湖,可以在东西山之间看到美丽的太湖。如果大家有机会可以去体验一下,现在在太湖上面飞的这个项目价格差不多是500块钱左右,我觉得这个还是值得体验的。
第二个产品是位于高新区西部太湖一号房车露营基地,这是在太湖高新区镇湖镇北面,是一个叫马山的地方,我们无锡灵山所在的地方也叫马山,在高新区镇湖镇这个地方在天气好的时候也可以看到对面的马山,两边都是马山,我不知道是巧合呢还是说,原来这个地方是没有湖的,是连在一起的,我没有去考证,这两个地方都叫马山,不过目前高新区的马山没有无锡灵山的马山名气响,不过它也做了很多新的变态。首先是太湖一号房车露营基地,它的占地面积还是很大的,有各类房车,从最高端的几千万的房车到最便宜的16万的房车,这些房车都是可以租的,也可以出售。所以现在我们一到黄金周和秋季,就有很多外地的家庭就会开车到房车露营基地来住上几天,顺便可以租了这的房车环太湖驾驶。这个房车露营基地旁边还有很多其他的旅游产品,比如镇湖的刺绣艺术馆、高新区的太湖湿地公园;在房车露营基地的对面不远的地方是高新区大小贡山,大小贡山也在做一些旅游上的开发,可能会开发一些水上的运动项目以及一些度假村。所以从这个角度上来说,苏州高新区西部也是我们下一个休闲度假游开发的重点区域。
第三个产品是太湖驿站。这个驿站是沿着太湖东山、西山以及光福,首批做了6个点,未来整个计划是要做30个点,就是沿着东山、西山、光福以及西南部太湖这个范围。这些驿站主要功能分三个等级:最大的是游客中心,游客中心是给游客停了车进行咨询、吃饭、喝茶、休息甚至住宿的地方,相当于是旅游的综合体;第二级的是自行车租赁点、厕所配套、冲淋房;最小的点是有太湖驿站标志的小木屋,这里面就提供一些买水、买小食品的地方。很多市民会在节假日休息的时候,把车停在这里,和家人朋友喝喝茶、聊聊天,也可以租辆自行车沿着太湖兜一圈。那么实际上每一个太湖驿站都可以借还自行车,这也是为整个太湖沿岸去旅游提供一个比较方便的服务。
第四个产品是东山青蛙村。青蛙村只是一个我们给它贯的推广名称,它真正是在东山镇的杨湾村的一部分,也是面朝太湖,背靠青山的地方。青蛙村有很多青蛙标志,在东山坐的公交车到了青蛙村门口就能看到一个很有特色的公交车站,有个大大的在看书的青蛙模型,在村子里也有很多各式各样的青蛙。村里配套了民宿、咖啡馆、自行车公园、果园,还有一些山里面的茶室等。青蛙村是怎么来的呢?杨湾村在进行旅游开发的时候,想找一个主题,其实主题这个事很重要,他们就请了台湾的设计师到青蛙村来实地调研,说我们杨湾村到底适合开发什么主题的旅游产品呢。台湾设计师来了后住了几天,白天就讨论,晚上就住在村子里面,感受村里的民风、民俗、氛围。他们发现到了晚上,很安静的时候,有一个声音很大,就是蛙鸣,杨湾村周边的池塘和水渠里有很多很多青蛙,他们研究下来据说有200多种青蛙。在蛙鸣的世界里,他们第一个想到的还不是以青蛙为主题,他们想到青蛙是种两栖动物,两栖动物就像现在城市里的人一样,周一到周五生活在城市里,天天开车上班住在水泥森林的房子里;到了周末,可以去到东山、太湖边上这种小村子里面度两天周末,过一过乡村的生活,放松下身心,那就是一种很完美的生活状态,所以设计师就想到了“5+2的城乡两栖生活”。设计师就想不仅仅要以杨湾村自身拥有200多种青蛙为主题,同时也代表了城市人周一到周五城市工作、周六周日去乡村度假的一种生活方式的向往。所以当时他们就按照青蛙这个主题对杨湾村进行了规划和设计,刚刚说了,不仅有茶室、自行车公园,还可以到山上的观景台去看到太湖和东山的自然风光,同时也对当地的美食,就像我们知道东山是“月月有花,季季有果,天天有鱼虾”,在这种地方有枇杷、杨梅的采摘,也可以提升当地的旅游经济。所以在这个主题定下来以后,设计师就开始了设计,就是我们看到的村里随处可见的青蛙模型,为什么有青蛙读书的模型呢?很多家长带着孩子来青蛙村,你看为什么要读书呢,你看青蛙都在读书,所以孩子们也该好好读书;还有躲在树上拿着铲子的青蛙,这代表着守卫、保护这个村子;还有很多青蛙主题玩具,也可以作为主体旅游产品,可以带回去留作纪念。现在来青蛙村游玩的人已经很多了,每年去青蛙村参观的游客很多,到了周五周六也是一房难求,当地改造好的民宿一个是价格比较贵,确实也很难预定的到。我们就在想为什么青蛙村能一炮打红、能够吸引这么多的注意力?一方面是我刚才说的两栖生活的概念确实对城市人有很大的吸引力;另外一方面我们从旅游的角度上来说,选好了主题,进行了产品的规划和包装,它所有的产品、所有的服务、所有的旅游商品,都是围绕着主题“青蛙”去做的。就像在前年的大年初一,青蛙主题咖啡厅一天的营业额超过了东山陆巷古村当天的门票收入。所以大家想想有主题的旅游产品,特别是主题很吸引人的,它在旅游产业上的价值是非常大的。我们也在考虑跟东山说:如果是这样的情况,不如陆巷古村不要收门票,在陆巷古村里做这样的主题咖啡吧,也许进去喝咖啡、喝茶、吃饭的人带来的收益会远远超过门票收益。大家看现在很多旅游产品,我们不说百分之百,百分之七八十旅游新产品都是没有门票的,跟传统的观光类的以门票收入为主的旅游产品是有很大的差异的。
第五个产品是网师园夜游,这是在首届被专家评为旅游新产品的,但其实这不是个旅游新产品,这是一个很老很老的旅游经典产品,在80年代这个产品就在了。那时候推出来是为了国际市场设计的,当时因为苏州园林很多,但是园林都是早上7、8点钟开门,晚上4、5点钟关门,很多国际团队到了苏州后,要么看园林,看完一个要么就去另外一个,或者就去别的城市了,就觉得园林差异度很小;很多留在苏州的外国游客,晚上没有活动,最早是我们的国旅集团,那些有经验的老导游就觉得要把外国游客留在苏州晚上就要活动,还要开发差异化大的旅游产品。所以在网师园这个小而精致的园林推出一台跟苏州本地相关的演艺活动、地方戏曲相结合的产品,应该是能满足境外游客的需要的,所以网师园夜花园这个产品从80年代推出到现在近30年就是长演不衰,每年都是4月到11月开放,11月到4月是休息,因为苏州冬天天也比较冷,且4月到11月入境游客比较多。这个旅游产品我们曾经带着世界旅游组织的副秘书长到网师园夜花园看了以后,他非常非常激动,都没想到苏州有这么漂亮的夜花园、有这么好的旅游产品。那么实际上网师园因为小,所以可以集聚这些人气,而且每一个厅堂、每一个建筑都会作为一个临时的舞台,而且加上苏州的地方戏曲、地方表演文化是小众化的,特别适合在私家园林的厅堂演出。大家都知道《牡丹亭》,现在还有青春版,也有厅堂版,这两个概念是不一样的:青春版是为了满足年轻游客,是在打的演出场子里进行的;而厅堂版是在小众的、优雅的、生活化的欣赏模式。网师园夜花园有几个特色的演出:游园惊梦、评弹、地方舞蹈、春江花月夜和一些民俗活动,这些都是非常有特色的,专门为了夜花园设计的,非常受到国际市场的欢迎。这两年,我们国内散客也慢慢多了,再加上到苏州来寻求旅游产品的人也比较多,所以国内游客数量在超过入境游客,但是不管怎么说,这么个产品我们认为这是个很经典的产品,我们要向经典致敬,所以我们认为这个产品应该是作为我们旅游新产品当中的经典产品的升级版推出。从2016年夏天开始,网师园夜花园又升级了,又做了新的调整,目前的演出阵容包括演员阵容都是更加专业、演的时间也更长了一些,也有更多的市场宣传。去年作为新产品推出后,它的市场比以前要好很多,所以也是作为新产品推出逐渐提升的新产品。
第六个产品是私享拙政园,这个项目我也没去过,这个项目人非常少,每天只有16个人,而且下雨天、天冷的时候还不大适合去。想要去必须要在网上报名,通过拙政园的微信等特定的渠道报名,报名后不管你住在哪个酒店,它会用三轮车把你从酒店接到拙政园。在一个金牌导游的带领下,这16个人就进入了空无一人的拙政园,就是把拙政园完全恢复到了私家园林的模式,原来拙政园的主人家也就十几口人,加上佣人也就几十口人。在这个没有人的拙政园享受真正私家园林的感觉,可以在见山楼上喝茶、听琴,然后在茶室里还有评弹,还可以吃早点。
讲到这里我也要讲一些旅游新产品,讲到现在我们好像都觉得旅游新产品还不错,但是这些新产品也有很多需要提升的地方。就讲私享拙政园这个产品,我个人认为,金牌导游是穿着传统的服装,就是比较有苏州特色、古典风韵的丝绸服装,但是游客都穿着他们日常的衣服,感觉导游会很入戏,但是游客就很出戏,我在想,一共才16个人,其实可以提前为他们准备好适合的服装,如果游客也能穿着汉服进去,那整个就会像cosplay、像演戏一样进入园林,会更加体现私家园林的传统味道,这是一点。另一个方面,一共就只有16个人的产品,太过于小众,其实是可以有2到3批的客人,每批都穿着不同的服装,客人跟客人之间也可以互为风景,这也会增强整个产品的参与感。但是这个产品真正是创新研发的,它不像网师园一样经过几十年的不断提升、改进,私享拙政园还属于研发初期,所以还有很多值得提升的方面,这可能也是我们将来的旅游新产品需要再进一步做的更好的内容。苏州的园林是具有世界意义的旅游资源,而且苏州有世界文化遗产的园林有9座,我们市区一共有8个园林在这个名目上。现在对我们大部分游客来说,这8个园林是大同小异,没有什么很大区别,除了我们刚刚说的网师园夜花园是有个独特性的,其他的园林在创意上区分不是很大。就像很多外地游客到苏州来看了2、3个园林出来感觉自己看的都差不多,都是亭台楼阁、有个池子有座假山,没有很大的区别。这两年旅游局和园林局也在考虑这个问题,就是怎么把园林的区分度做出来,希望能做出“一园一品”,就是希望每个园林都有自己独特的地方。不过实际上我们苏州这些古典园林每个都是有它自己的故事的,每个都在不同阶段跟不同的人物有关系,比如拙政园是跟文征明有关系,这些园林怎么做出一园一品来呢?我们就是想在园林的文化创意上、包括会议的组织接待上面可以有一些变化。那么在这个过程中,目前是拙政园、留园做了一些尝试,留园推出来一个“园林静好”,这是苏州众多园林中第一个全面禁止电喇叭的,大家知道拿着喇叭进园林讲解,虽然你的客人是听清楚了,但是对其他的人来说是一个很大的噪音,所以留园就先把园林静下来,然后通过品牌导游的讲解,把他的服务提升上去,变成更好的地方。这两年其实园林的文创产品的开发一些创意活动的设计也在不断的往前推。
第七个产品是吴江玫瑰园轻生活,这个产品更小众,大家可能听都没有听说过。这个玫瑰园其实是农业旅游的示范点,这里面主要产品是种植玫瑰,然后炼制玫瑰精油,会有一些玫瑰文化的体验、参与性的活动。玫瑰园轻生活提的概念是:香道、花道和茶道。这个概念是非常好的,现代人生活节奏比较快,需要休闲和放松,不要太沉重,要轻,所以找个时间和亲朋好友或者约三俩知己到玫瑰园去体验下青春活力。可以点上一支香一起品香,泡上一壶茶,学习插花,还有一些玫瑰精油的享受,做一些断食、轻食、瑜伽等活动。但是这个产品说实在的,在新产品评选以后,因为轻生活的活动参与是需要提前预约的,所以现在游客的参与度还不是很高,这个产品本身还有很多需要提升的方面。
第八个产品是太仓假日。太仓假日是把去太仓旅游的游客组织起来,除了在太仓玩景点、体验太仓旅游,还可以去一些工厂店,包括太仓本地企业里面购物,这是一种比较现代的休闲方式。大家都知道太仓离上海比较近,里面会吸引很多上海人,上海人开车到太仓比苏州到太仓还要快,上海人到了周末就会开车到太仓去吃东西、休闲玩乐,同时到太仓工厂店里去购物。这个在网上做的已经比较成熟了,所以会有很多优惠券、网上扫码购物等等。
第九个产品是张家港永联快乐农夫亲子游。永联最早提出来是“吃江鲜,玩永联”,这个农耕文化园现在是4A级景区,在农耕文化园里有很多参与性的活动,可以家庭钓鱼、野炊等。这个农夫亲子游也是主要针对城市里的家庭来进行市场推广的,这两年亲子游和学生团去的比较多。
2015年首批最后一个产品是苏州好行旅游交通服务体系。苏州好行实际上是政府倡导的,由企业来承接的,这样一个旅游公共服务的产品。它主要的功能是用车辆或交通的游线把苏州的旅游资源和旅游产品串联起来,然后推向市场。苏州好行未来做的目标我们想不管是外地游客还是本地市民,只要你要旅游,你就找苏州好行,就是好行会从很多居民区、商业区、旅游区开过,一方面是这个交通方式非常便捷,另一方面在车上会提供很多服务:门票的优惠售卖,如果你要去园林、古镇,可以给你买到打折的门票,有很多旅游咨询服务,以后还会有帮大家代订酒店、餐饮。所以我们对苏州好行寄予了很大的希望,希望今后游客到了苏州遇到好行这个车就可以上去,然后在车上可以解决所有旅游咨询相关问题。像大家在各个景区旁边也看到很多旅游咨询中心,但是只是提供定点的旅游咨询服务,并没有办法跟着游客走;好行我们希望游客到哪里好行就到哪里,或者好行到哪游客就到哪,好行跟市场是无缝对接的。就像今年的梅花节,很多游客都到好行火车站北广场去坐车,当天9点钟发一班,结果这一班连着发了3辆车,全部坐满,而且当天还是星期一。为什么这样的旅游交通方式会得到这么多游客、市民朋友的欢迎呢?我们分析了下,首先是现在市场需求非常大,说实在的,有钱和有闲是旅游最基本的条件,像天天上班的的确是很想出去旅游的但是没有时间,也有很多偏远山区的有闲但是由于经济条件等种种原因不一定出的来。像苏州市民现在生活条件也好,很多人退休以后身体精力也还很旺盛,所以今后周一到周五也是我们市民的旅游旺季,周六周日呢可能是上班的人就能够出去。所以我们现在市场需求是非常非常大的,不管是周末还是非周末,对好行的需求还是非常强烈的。其次现在放假、节假日是人满为患,很多人来苏州需要公共交通,但是虽然现在苏州公交都发展的不错,但是有的公交停的离景点就比较远,不会直接停到景区门口;但好行选的所有的站点都是离景区特别近的地方,甚至一下车就是景区的售票处,比如说寒山寺。最后好行的票价还是很低廉的,现在好行上车是3块钱,如果刷市民卡就是打6折只要1块8,所以在这种情况下我们就觉得一个是票价便宜,另一个是优惠的景区门票提供,所以这种方式我们觉得是代表着大众旅游市场需求的情况。那么苏州开了好行以后,南通、无锡、南京也都相继在开,所以现在省旅游局已经在全省推广我们这个好行的模式了。未来我们对好行的线路和产品也是有个规划的,比如在古城里面,我们要提供一个古城的环线,会做3条环线,会把苏州的景观和所有的景区资源全部串联在一起,另外会往古镇和太湖去延伸。好行的东山线3月4号就要试运行了,这个到时候也欢迎大家微信上面报名参加,另外我们也会开到古镇,比如同里、甪直这些地方。
我们讲了首批旅游新产品的内容,接下来我想讲讲新的一批2016到2017年10个旅游新产品的内容。
第一个产品是李良济中医药健康旅游基地。这是大家再熟悉不过的中医号脉,可能大家觉得怎么号个脉也能变成旅游新产品?苏州市天灵中药饮片有限公司是位于高新区,实际上它是一个中医药的博物馆,是个药房。我小时候比较喜欢听评弹,我们听许仙白娘子也比较多,我就记得许仙在中药店当伙计的时候给人家打招呼:“老兄老兄你来看看,是不是生病了,我们店里是有补药的。”其实我们这么多年情况,中药不仅仅是治病的,还是健身和养身的东西,所以天灵中药也是非常好的抓住了中国人的心理和传统。比如说现在到了冬季,有很多膏方滋补,也是现在市民注重养生的一个很重要的方面,所以李良济就提出了一个中医药健康养生,这也是吸引广大市民和游客去参与这个活动的一个方式。还做了一个中医药博物馆,可以使大家更了解中医药的知识,包括什么季节该用什么药来滋补等。还可以看到现代化的生产工厂,可以帮大家煎药、做膏方等的地方。实际上这个产品原本报旅游新产品的时候我们是觉得它还有要提升的方面,不过它的基础很好,是符合现代人对健康养生方面的需求;但是后来在专家打分的过程中,它是以高分遥遥领先得了第一名,所以我们觉得在今后的发展过程中,不同产业的产品跟旅游业的融合是一个非常大的趋势。可能今后大家不会再把古典园林、水乡古镇作为非常重要的旅游方向,可能反而会比较关注什么季节吃什么、看什么或到什么地方去涨涨知识、参与体验,这些可能会成为我们未来旅游发展的主战场。
第二个产品是阳澄湖半岛骑遇。在2015年第一批的产品当中有个空中梦想家是阳澄湖半岛旅游区的,2016年又推了一个旅游新产品阳澄湖半岛骑遇,设想是“你骑着车就遇见了我(或美景、体验的生活)”。整个阳澄湖半岛的自行车道是非常先进的,有的是在绿地中间穿过,有的是沿着马路的旁边有专门的自行车道,也有的是在湖边一边是湖景一边是半岛。这样高等级的自行车道目前来说在全国来说也不是特别多的,尤其是在风景路中穿过的。当然我们也一直在提环太湖的风景路,但是我觉得现在环太湖的风景路整体的建设还没有阳澄湖半岛的等级高。所以在建成了这么漂亮的自行车道以后,就推出了这个产品,接下来就是要去提供设计和服务。这个产品你可以开车到阳澄湖半岛旅游度假区,在它的游客服务中心办一张卡,这张卡就叫“半岛骑遇”,拿着这张卡就可以在游客服务中心租自行车,这些自行车都是由捷安特这样的品牌自行车商所提供的,租了车后就可以骑着它沿着环岛路骑行。在骑行的过程中,每隔一段距离就有休息点,有提供饮水、加水、休息、卫生间服务,这一路上所有的休息点都会给你准备好,如果一路上车坏了或者需要救援,随时一个电话,救援人员就会到现场。这个产品推出来后,我们就发现节假日去的人非常多,既锻炼了身体,同时也磨练了身心。这些自行车有单人的,也有双人的,还有四人的,可以按照自身的需求来租。每到节日的时候,都会有一些活动吸引小孩子、家庭去参与。阳澄湖半岛所有的自行车环路都是在很漂亮风景很好的地段,可以看湖、看花,再过一段时间樱花就要开了,实际上也有个仙樱湖公园也很漂亮,自行车道也会从公园的中间穿过。
第三个产品是位于吴中开发区的创想机器人博物馆。有个科沃斯机器人是全球最大的牌子,家用的扫地机器人有全球销量的55%。所以要说到产业融合,其实这个博物馆原来是个工业化的制造业企业,这两年也发现制造业企业虽然科技含量很高,可是产品毕竟是工业产品,附加值并不高,它就想往旅游方面来发展。所以它就利用了自己制造工业机器人的技术,做了一个机器人博物馆。这个博物馆面积不是非常大,但是其中的一些活动还是很吸引人的,比如说人机对话、可以根据你拍的照片来画图、电动金鱼、智能家庭体验馆等,比如很多高中和初中的男孩子就很喜欢和机器人做人机对话互动。机器人博物馆也配备了专门的研究人员、技术人员来带着孩子们做参与性的活动。
第四个产品是花山隐居。花山对苏州人来说并不陌生,花山其实是山的一半,另一半的山叫天池山。花山隐居其实是利用山脚下原来一些农业用房,很小的房子做了大概几十个客房,做了个茶室,还做了个可以参禅、瑜伽的静修室,它做的比较有特色的地方:第一,在这个酒店里是没有手机信号的,就是如果你是要来静修、参禅的,那么你到我这来是要来隐居的,隐居的人是不可以被手机打扰的,既然你要来过隐居生活那就要把手机扔掉,既然不扔掉那就把手机信号断掉,这样你就与世无绝了;第二,它们会给你提供套餐,这不仅仅是可以提供禅修的酒店,还会有素斋,在这个酒店是没有荤食的,清肠静心;第三,来了酒店工作人员会带你爬花山,会有专门的套餐含在里面,所以不管你是上午到还是下午到,都会有半天的时间带你去爬山,在山上跟着大师打太极拳。整个花山隐居的范围不仅仅是酒店,会把整座山包含在里面,不管清晨还是黄昏都可以到山上去,所以在酒店里现在整个产品都很好,基本上晚上周末的话都是满房的,很多生活在大城市的,不仅仅是上海,还有很多从北京过来的人就是平时生活压力大,到了这里就全部放松了。
第五个产品是位于相城阳澄湖,也就是“美人腿”上有个叫村上湖舍的地方。这个酒店也不是很大,只有16间房,是个留美设计师设计的,实际上是提供了一种生态环境非常好的一种乡村生活。村上湖舍的整个格调就跟花山隐居并不太一样,花山隐居是禅修、是静心,更适合中年人去体验;而村上湖舍去的最多的是年轻人,是提供一种共享空间,就是除了自己的客房是独立的,但平时的活动空间、吃饭、图书馆都是可以让年轻人在一起交流的,有一些参与和体验的,比如烧烤、社交厨房等新的概念。这个产品最大的特色是一个众筹项目,就是说我想做一个产品或有一个项目,但是没有足够的钱、投不起这么多钱或是想让大家一起来分享,就把这个项目放到网上,寻找志同道合的人一起来参与这个项目的投资,这个项目一旦有收益,大家就一起参与、分享。所以村上湖舍在发起的初期就在杭州的“开始众筹”做了个宣传,就是我在阳澄湖有块地,我想开一家这样的酒店,有没有人想要一起来投资,如果想投资你愿意出多少钱、占多少股份。结果这个众筹的消息一出去,本来是想利用一个月的时间筹150万到200万的费用,结果一个礼拜就已经筹到了400万。其实现在年轻人对于生态环境比较好的地方热情度是非常高的,所以在一个礼拜的时候就不得不把这个项目关闭掉了,因为觉得钱太多了,我的项目要不要这么多钱,所以很快就筹到了他们需要的钱,然后他们的团队就让那么留美设计师来进行设计、建设、整个装修、运营,这个过程时间很短,前后一年都不到。其实众筹项目很多都是在这个进行筹资之前,它的市场都已经有了,因为参与众筹的股东都会带着自己的朋友来。一方面阳澄湖这块地是我的,我是股东;另一方面就是我在众筹的时候是有很多产品回报的,比如你可以来住多少间客房、可以来吃多少顿饭,这些东西都是可以去消费的。所以实际上在这个项目开始之前,初期的市场就已经有了,所以这也是可能苏州旅游到目前为止做的最成功的众筹项目。所以我想这个项目不仅仅是新在体验和内容,更多是新在投资方式,以及对共享经济的实践。
第六个产品是昆剧院文旅融合项目。可能我们老苏州对昆剧院都不陌生,很多都是在桃花坞有个苏州的昆剧院,这个地方的门面就像我们传统的民居一样,小小的很不显眼。但是进去以后就会觉得内有乾坤,包括小的庭院,这些水阁打开来就是一个舞台,观众就可以在对面看舞台上的表演,所以可以看出苏州文化的精致。虽然参与的人不太多,但是它的格调是非常高的,所以我们常说大众旅游不是我们苏州最最能发挥作用的时候,真正到了小众细分市场的时代可能对苏州来说才是大发展的时候。当然它也有大的厅堂、大的剧院,但是大的剧院说大也就是一两百个人,也不是很大,也不是几千人的大剧院。昆剧院里有不同的小剧场,有面对水阁的剧场、有稍微大些的剧场、有厅堂版的剧场;除了几个演出剧场外,还有昆曲的乐器、曲谱、戏装的展示。所以为什么我们认为昆剧院是一个新的旅游产品或者说是个文旅融合的旅游产品呢?因为它不仅仅是传统的戏曲表现、表演的场所,更是用来了解昆曲整个昆曲传承的场所,到了昆剧院走这么一趟或者说体验完这样一个产品之后,一个你会了解昆曲的历史,对它内涵的东西有更丰富的认识,同时也可以欣赏不同版本的全本戏或折子戏。当然这个产品目前来讲,还是偏重于文化演艺方面,我们也在和文广新局合作,想进行一些更多的旅游化的改造。
第七个产品是苏州远泰Alive生活方式中心。实际上我们认为这是一个具有苏州特色的旅游综合体项目,我们印象当中所说的综合体是指一个高楼、一个大厦,里面有一层层不同的业态、配比、商业形态等;但是对于旅游来讲,旅游产品是个体验的项目,对旅游来讲综合体一定不是一栋楼,而是各种不同形态的组合、不同业态组合在一起提供服务的一种方式。苏式生活方式中心到目前为止一共做了4个项目:第一个项目是平江路礼耕堂,平江路有个国保单位叫礼耕堂,原来是潘宅,礼耕堂最早做的是“独一桌”,因为现在的形式不再允许独一桌的存在,所以现在把礼耕堂变成了旅客可以随意走动喝茶喝咖啡、吃自助餐、购买旅游纪念品、体验生活文化的场所,现在礼耕堂做的还是非常小巧精致的。第二个项目是木渎香溪岸,在木渎景区的西南侧原来有个“姑苏十二娘”的文化园,原来做“姑苏十二娘”的时候我们也觉得这个主题挺好,最早是我们苏州青旅跟它合作的,里面有文化民俗、姑苏十二娘文化体验的东西。但是因为种种原因,这块地方最后没有做成,所以远泰公司就把这个项目接下来了,接下来后,就用礼耕堂复华出来的品牌,比如说鱼米纪、好风光的旅游商品等,它自己也创了几个品牌,就在木渎香溪岸又做了几个旅游综合体,木渎香溪岸的价值在于把木渎景区一块荒废掉的景区救活了,所以现在我们也认为说:产品一定要企业做,政府或者政府下面的公司是很难做的成本,一定是企业做的和市场的力量在这个当中发挥作用。第三个项目是大阳山林泉里,也是一个餐厅、咖啡吧和民宿的组合概念。大阳山山体资源是很丰富的,但是这个项目范围是在大阳山景区之外,也是比较独立的,经营情况也还算好,做的体量不是很大。第四个项目也是目前最新的一个项目是在吴中区灵湖镇叫“森林的秘密”,是采用跟当地村集体合作的一个模式,由远泰去设计,由村集体建设,再由远泰来经营和管理。就我们目前看到的整个设计理念还是比较生态化的,也比较超前,都采用小木屋的形式,就是在树林里面搭的木屋,这些木屋跟木屋之间有加长长廊去连接,水边也有木屋和咖啡馆、餐饮院。为什么我们认为这种旅游综合体项目是将来的发展方向?可能是因为总的发展方向,因为现在游客是多元化的,而且家庭出游是种主要方式。那大家知道,如果几个家庭一起出游的话,老人会有老人的需求,小孩会有小孩的需要,年轻人可能对高端奢华的东西有要求,而且一个家庭里面一个人现在有时间另一个人待会儿有时间。就像现在的商场一样,一个大型综合体里面也是有满足不同群体的需求的组成。所以今后旅游也是这样的一种模式,既要有喝咖啡、看书的地方,也要有钓鱼、小孩子滑滑梯、冥想做瑜伽的地方。我能想象到可能今后对旅游来说,是各种需求匹配在一起,虽然空间不大,但是功能是可以互补的的模式,这样的模式会在将来成为一个潮流。
第八个产品是高新区有轨电车科技体验基地。大家从苏州市区到高新区镇湖的路上,大家可以看到新区有轨电车基地,它所有对有轨电车的研发、包括对日常运营管理都在这栋大楼里。在这幢大楼的底层,做了2到3层的电车体验馆,展示着全世界有轨电车的历史和现在在中国发展的情况、高新区有轨电车在整个产业的发展情况,都在这个展厅里面陈列和展览,这个也是一般的旅游给大家教育功能的展示。看完展馆后,可以到电车的生产基地去参观整个电车的生产和维修的过程。每年也吸引了很多学校学生去参与和体验。这个大楼里还有个学习电车驾驶的地方,我们说高新区的有轨电车不仅仅是几条轨道和几个运营中心的问题。其实有轨电车这个产业已经成为高新区比较重要的产业了,就是自从有轨电车的基地落在苏州高新区以后,其实带动了很多上下游的生产企业。
第九个产品是常熟隆力奇养生小镇。大家知道蛇浑身是宝,蛇皮、蛇肉、蛇胆等等都是可以利用的。隆力奇这两年除了打养生这个概念以外,还做了一个道观。大家知道道教也是注重养生的,天人合一与自然融合,这个道观也是养身小镇的一部分。另外还做了一条养生商业区和一个生物科技中心、有机农业中心,所以隆力奇养生小镇是个比较时髦的地方,隆力奇这两年也是在转型的过程当中,要打造个整体的养生小镇是符合发展方向的。
第十个产品是东太湖环湖游览观光。东太湖这两年是苏州南部发展的中心,东太湖的水面比较开阔,同时水质也非常好,所以在东太湖开发了新的环湖游览。
我们的目标是:精选资源,合理开发,我们讲苏州的旅游资源非常多,但是资源还是要有精选、有针对性的加以合理开发;单靠政府的力量肯定是没办法解决市场问题的,所以要以企业开发为主,按照游客市场需求来开发和调整产品,而政府在其中也应该承担推动发展的任务,使旅游业发展越来越好,游客满意度也越来越高。
谢谢大家!