2017苏图“悦读妈妈”志愿者培训——儿童食品标签解读
儿童营养与保健是每位家长密切关心的问题，也是我们每一位“悦读妈妈”应该了解的内容。2017年3月12日下午，苏图“悦读妈妈”培训邀请到了高级公共营养师高级育婴师讲师张宇老师，在姑苏分馆为志愿者们带来了一场“儿童食品标签解读”的讲座。
张宇老师是国家高级健康管理师，也是国家高级营养配餐师，在预防疾病、营养健康、饮食营养方面颇有研究，在电视上大家也经常能看到张宇老师的身影。张宇老师首先从大家常见的奶制品开始讲起，市面上的奶制品五花八门，巴氏奶、高温奶、酸奶、奶酪、乳酸菌饮料、乳酸饮料等，似乎样样都与奶相关，在张宇老师眼里却是千差万别。张宇老师指出，在给儿童挑选奶制品及其他食品时，关键是要看配料表、营养成分表和生产日期，有些大品牌的也未必是优质的产品，所谓的儿童牛奶也有可能只是商家的“噱头”。
介绍完奶制品的挑选方法后，张宇老师还向大家讲解了如何解读食品标签和食品营养标签。他还提醒大家，有些食品的营养成分和营养声称并不一致，在购买的过程中要仔细辨别。除了理论讲解之外，张宇老师还针对巧克力、薯片、咖啡等几个食品的标签教大家如何详细解读。最后，张宇老师还列出了营养专家选出的10个最差零食，希望家长和小朋友们能够远离这些垃圾零食，多摄入健康的食物，保持健康体魄。
