2015年5月2日13：30，高级公共营养师、高级育婴师、江苏省营养配餐技能专家张宇老师再次来到了苏图“家长课堂”，在苏图石家湾27号为大家带来了题为“婴幼儿童常见科学烹饪方法解析”的讲座。

    听过张宇老师课程的学员都知道张宇老师上课的风格，幽默风趣，让大家能够在轻松愉快的课堂氛围中大有收获。在下午的课程中，小小的教室显得特别拥挤，最后到来的家长只能站着听课，即使如此，在张老师近3个小时的课程中，她们也都坚持到了最后。

    由于场地没有PPT投影设备，张宇老师只能放弃了幻灯片，大家一起回到没有投影没有黑板的年代，进行完全面对面的口头讲解授课。在今天的课程中，张宇老师从妈妈怀孕开始讲起，详细为大家讲解了0-7岁孩子在不同阶段的饮食营养需求，蛋类、奶制品、动物内脏、蔬菜、水果、豆制品、海鲜、河鲜等等该如何吃吃多少，虽然没有PPT，但是张老师带来的巨大信息量还是让大家大呼“笔记记到手软，要好好消化”。在第二个环节，张宇老师还为大家介绍了几套常见营养餐的搭配，现场为大家演示如何榨橙汁和制作苹果泥，苏图也为今天的课程特意增添了锅碗瓢盆油盐酱醋这些物品，张宇老师亲手制作的“五彩虾仁”看起来色香味俱全，看着就让人胃口大开。

    最后，张宇老师还提醒大家，婴幼儿的味觉和成人是不一样的，尽量少盐少糖，最好以煮、炖、煨、蒸类的烹饪方法为主，少吃油炸、煎、烤出来的食品。近三个小时无间断的口头讲解，课程内容又如此实用，大家纷纷对张宇老师点赞，希望有机会可以再次听到张老师的课程。

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