活动掠影
2016苏图“悦读妈妈”志愿者培训：儿童营养膳食及常见缺乏症
2016-03-22 浏览量：1391
2016年3月19日上午8点，苏图“悦读妈妈”培训邀请到了高级公共营养师高级育婴师讲师张宇老师，在姑苏分馆为志愿者妈妈们带来了一场“儿童营养膳食及常见缺乏症”的讲座。
张宇老师是国家高级健康管理师，也是国家高级营养配餐师，在预防疾病、营养健康、饮食营养方面颇有研究，在电视上大家也经常能看到张宇老师的身影。熟悉张老师的学员都知道，张老师上课不仅信息量大，而且轻松幽默，年轻的爸爸妈妈欢迎，爷爷奶奶也喜欢他的课程。
在讲座中，张老师首先为大家介绍了世界不同地区人群的膳食模式，如日本模式、欧美模式、地中海模式等等，并指出了中国特别是苏州地区居民膳食结构的现状与问题。接下来，张老师又给出了不同年龄段婴幼儿的膳食指南和学龄前儿童平衡膳食宝塔，让大家了解学龄前儿童在生活中的营养搭配，只有知道了孩子每日主食、蔬菜水果和鱼虾禽肉蛋类的摄入量才能够做到科学合理搭配孩子的三餐。
在讲解完儿童营养膳食的内容之后，张宇老师还为大家讲解了常见的营养缺乏病的缺乏原因、发病表现及预防，如世界四大营养缺乏病、各种维生素缺乏病和钙铁锌缺乏病等等。林林总总十几种缺乏病看似让人觉得以后“无从下口”，张宇老师似乎也看出了大家的心思，最后给出了几个大原则给大家，总体上来说就是尽量多在家里吃饭，少油盐和重口味的食物，少零食，多蔬果和乳制品、豆类，遵照这样的生活方式，再加上适当的锻炼，相信大家都能够保持一个健康的体魄迎接每天的工作和生活。
